在選擇食（shí）堂承包公司的時候需要注意什麽？

                     新聞來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司（sī）發布時間（jiān）：2023.04.08

承包食堂一（yī）定要（yào）注意以下的幾個問題：

1、食堂承包公（gōng）司的規模，對於大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足（zú）企業中大量員工的就餐。如果（guǒ）企業食堂承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點（diǎn），滿足不了工（gōng）人食（shí）堂就（jiù）餐（cān）服務。

2、食堂承包公司的服務，企業食（shí）堂承（chéng）包公司能夠給工廠職工提供的服務以及餐點很重（chóng）要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包（bāo）公司的信任。作為企（qǐ）業，要選（xuǎn）擇專業的食堂承包公司，作為（wéi）食堂（táng）承包公司，要為企業提供相當完善的就餐服務。

3、食堂承（chéng）包公司的管理，對於食堂承包公司，管理意味著合理（lǐ）的膳食結（jié）構，舒適的就（jiù）餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都（dōu）會直接影響到員工的就餐（cān），所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候（hòu）要注（zhù）意食堂承包公司的管理是（shì）不是到位，能不能給工廠職工提供嚴格（gé）的管理製度。

4、要看食堂的承包（bāo）方是不是有比較好的運營企業食堂的能力，如果承包方之前有運營過企業或者是學校（xiào）食堂（táng）的經驗是再好不過的，這樣就可以非常快的上手。如果沒有這方麵的經驗，也一（yī）定要選擇正規的、大型的食堂承包商。 承包單位（wèi）食堂需要什麽（me）資質： 一般來說需要具有工商營業執（zhí）照、具有法人資（zī）格、營業執照的飲食服務企業；或具備（bèi）經營（yíng）能力及經營管理信譽、承包期評（píng）估合格的原承包單位（wèi）及個人。通過ISO認證飲食服務企業優先考慮。

食堂承包（bāo）所（suǒ）需證件（jiàn）：

1、有效工商營業（yè）執照及各項國地稅等證照。 2、餐飲服（fú）務許可證。 3、食品衛生安全管理員（yuán）證。 4、廚師等級證及人員健康證。 簽定食堂承包同時要（yào）注意些啥細節： 1、最起碼要把兩（liǎng）邊現已約好的事項都寫理解、寫全（quán）部。 2、出場、離場、金錢結算、職責等都是很重要的（de）內容。 3、要寫明白兩邊的權利義務。違約職責。

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