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2023-03-13
1 、采購人員必須具有一定的（de）專業知識和鑒別技能，掌握對食料真（zhēn）偽、質量好壞的判定標準及鑒定方法。 2 、所有食料的供應商必須是經過（guò）嚴（yán）格評定的合...
原材料檢驗（yàn）標準表
2023-03-13
...
原材料采購索證製度
2023-03-13
1、采（cǎi）購（gòu）原材料必須專人負責（zé），並（bìng）掌握食品衛生知識（shí）和（hé）采購（gòu）知識。 2、建立索證檔案，索取的（de）證明要（yào）分類並按時間順（shùn）序存檔管（guǎn）理。 3、在采購定型包裝食品...
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