“京朝軒”淺談食堂承包行業前景

                             來源：北京京朝軒餐飲管理（lǐ）有限公司

     近年來隨著食堂承包行業的快速興起（qǐ），食堂承包行業前景如何？下麵京朝軒帶大家來了解一下：

第一、市（shì）場需求巨大（dà），商機巨大。僅在北京，當（dāng）地人口（kǒu）就超過1000萬，流動（dòng）人口接近1000萬。在當地人口中，有200萬人（rén）依靠食堂吃飯，至少有300萬人終年依靠（kào）食堂吃飯，北京食堂承包市場的日（rì）營業（yè）額高達5000萬元。盡管食堂承包企（qǐ）業種類繁多，但在北京和全國，年營業額達數億元的專業食堂承包企業不足10家，資產達數億元的專業食堂承包企業不足5家，從原產地到餐（cān）桌供應體係完善的專業食堂承包企業不足3家，因此，這一（yī）行業（yè）的市場前景十分（fèn）廣闊。

第二、食堂承包行業屬於餐飲行業的新（xīn）興領域，成長性（xìng）和盈利性（xìng）都很好。

      團體（tǐ）供餐作為中國社會工作單位後（hòu）勤管理保障的重要信息服務研究內容，已（yǐ）越來越需（xū）要引起人們的廣為關注，並由單（dān）位福利（lì）型、簡單零散型逐漸向（xiàng）市場化、商務化、營養（yǎng）化和社會化（huà）轉變。團體供餐領域已成為一個社會（huì）需求和餐（cān）飲公司經營新的熱點，成（chéng）為快（kuài）餐文化企業新的市場點和利益點（diǎn），成為餐飲業（yè）走向延伸經營和規模生產經營（yíng）的新途徑和新領域，並成為建設單位後勤社會化教育（yù）改革的（de）重點，成為可以提（tí）高以及廣大工薪、學生不同階層和人民自己身體健康（kāng）素質（zhì）的（de）重要基礎保障。今（jīn）後幾年，我國食（shí）堂（táng）承（chéng）包（bāo）市（shì）場經濟由於自身具備具（jù）有良好的（de）成長性（xìng）和盈利（lì）性，將獲得巨大的發展環境空間（jiān）。

第三、可以促（cù）進農業（yè）、林業、畜牧業和漁業的（de）發展，擴大就業機會，給予國家政策支（zhī）持。

　　從國家政（zhèng）策和社會環境來（lái）看（kàn），餐飲業已（yǐ）經進入了發展的黃金時期。 一方麵，餐飲業是勞動密集（jí）型產業，在解決就業問題方麵起著非常重要的作用。 另（lìng）一方麵，餐飲業也是實現農（nóng）業、水產、林業和（hé）畜牧業產（chǎn）品最直接的途徑，是增加農民收入的重要產業。 因此，國家對稅收和產業政策給予了強烈的偏好。

第四、未來中國將加快城市化（huà）進程，為食（shí）堂承包（bāo）業的（de）發展提供巨大的市場空間。

　　市場方（fāng）麵，中國（guó）城市化進程加快，大量農村人口（kǒu）逐漸城市化，原有城市人口的消費能力逐漸增強。由於中國人口眾多，經濟持續快速發展，在民以食為天（tiān）的文化背景下（xià），中國已經成為世界上最大的餐飲（yǐn）市場。

綜上（shàng）所述：餐飲（yǐn）業食堂承包已經進入了發展的黃金時（shí）期（qī）。