社（shè）區食堂大受追捧，年輕人為老（lǎo）年餐桌帶來新可能

                新聞來源：食堂承包公司-北京京朝軒（xuān）餐飲管理有限公（gōng）司

    繼“成人小飯桌”火了之後，主要服務老年人群體（tǐ）的社區食（shí）堂近來（lái）也大受年輕人追捧。有媒體調查發現，每到飯點便有大量年輕身影活躍於社區食堂內，有的社區甚（shèn）至出現老少（shǎo）各半的情況。

    年輕人為啥愛上老年（nián）餐桌？很大程度在於物美價廉。眼下，隨著工作節奏加快，如何在短暫的工作間隙吃到可口飯菜，讓不少上班族頗為（wéi）煩惱。街頭的快餐越來越貴，帶飯上班麻煩又難以保存，老點的外賣油鹽重不健（jiàn）康，天天（tiān）吃（chī）也容（róng）易膩。而社區食堂具有（yǒu）普（pǔ）惠性質，得益於一定政策傾斜，價格便宜不少。另外，由於服務對象為老年人，菜品口味普（pǔ）遍清淡，膳食（shí）配比相對科學，衛生和安全也有保障。“一（yī）餐十幾塊錢，就能兩葷一素，還天天不重樣”，集齊（qí）諸多優點的老年餐桌，一（yī）下子俘獲了年輕人的（de）心。

    到社區食堂“蹭飯”成新潮，也從另一個側麵（miàn）折射出上班族的吃飯難問題。上班族工（gōng）作壓力大，能不（bú）能吃飽吃好，關乎幸福指數，也關乎工作效率。在這個問題上，除了倚賴（lài）市場機製，社區食堂的補充作用也不容忽視。本質上看，社區（qū）食堂是（shì）為服務社區居民而設，服（fú）務群體本不局限老年人。且放眼現實，因老年就餐者數量偏少，不乏社區（qū）食堂經營陷入困境。而年輕人的光顧，無疑能帶來（lái）更多的收入和客流，有利（lì）於其良性（xìng）運轉和持續發展。也正是因為（wéi）看到（dào）了潛在（zài）市場，一些社區（qū）食堂主動求變、擴容升級，在用心（xīn）做好“老年餐”的基礎上，還專門針對（duì）年輕人提供個性化定製配餐及智能預（yù）訂服務，不啻為一（yī）種“雙向奔赴”。

    但也要看到，作為便民服務業態，社區食堂（táng）主打薄利多銷，前期往往運營壓力較大，需（xū）要政（zhèng）府（fǔ）部（bù）門、社區和社會力量多方支持。就眼下來看，從發放運營補貼，到視情況減免（miǎn）租金，相（xiàng）關方麵出台的優惠（huì）舉措（cuò）也有不少，不少社區食堂也切實感受到“減負”誠意。更重要的是，隨著顧客群體擴（kuò）大，“全年齡層”需（xū）求越發普遍，擴大社區食堂的參（cān）與（yǔ）力量也成為一道現實課題。盡可能發動公益組織入（rù）局出力，充分整合社（shè）會資源，方能實（shí）現效益最大化。具體到每個社區，情況不一，條件不同，如何在實踐中針對本社（shè）區人口特點與實際需求探索出好辦法，也考驗著相關方麵的智慧。

    一日三餐，四季煙（yān）火。提供更多支持，探索共贏之道，讓“社區食堂”做得香、開得久，蜜柚下载官网的城市也會更便利更宜居。

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